ŚLĄSKA WIOSNA DIETOTERAPII WAKACYJNE WARSZTATY
KRAKÓW, 28-29.07.2018
TEMAT: Zaburzenia gospodarki węglowodanowo-insulinowej – praktyczna dietoterapia.
PROGRAM WARSZTATÓW:
Dzień nr 1: 28.07.2018, GODZ. 9.00 – 17.00
- Zasady rozpoznawania zaburzeń gospodarki węglowodanowej.
- Diagnostyka insulinooporności – metody pośrednie i bezpośrednie, ich praktyczne znaczenie dla dietetyka i lekarza.
- OGTT, HOMA, QUICKI, „krzywa insulinowa”, „test kanapkowy”- przydatność w praktyce dietetyka.
- Insulinooporność – zaburzenie metaboliczne o wielu „twarzach”– etiopatogeneza i implikacje metaboliczne.
- Insulinooporność przedreceptorowa, receptorowa, postreceptorowa a różnicowanie zaleceń terapeutycznych.
- Hipoteza insulinooporności w OUN.
- Insulinooporność „wątrobowa” w kontekście dietoterapii.
- Rola hormonów trzustki w regulacji metabolizmu węglowodanów.
- Czynniki przyczyniające się do rozwoju insulinooporności wraz z wiekiem.
- Regulacja ośrodków głodu i sytości a poziom glukozy we krwi.
- Czynniki wpływające na glikemię poposiłkową.
- Rola indeksu i ładunku glikemicznego, indeksu fruktozowego i indeksu insulinowego.
- Masa ciała a cukrzyca i insulinooporność. Poziom insuliny a apetyt.
- Insulina a masa ciała.
- Modele dietoterapeutyczne rekomendowane przez towarzystwa naukowe.
- Możliwości zastosowania diet low carb, high carb, vege, paleo w zaburzeniach gospodarki węglowodanowo – insulinowej. Przegląd badań naukowych.
- Test OGGT i „krzywa insulinowa” – interpretacja wyników na przykładach.
- Zaburzenia gospodarki węglowodanowo- insulinowej – jak modyfikować dietę-analiza case study:
– hipoglikemia reaktywna
– hiperinsulinemia na czczo
– hiperinsulinemia poposiłkowa
– ciężarna z cukrzycą
Dzień nr 2: 29.07.2018, GODZ. 9.00 – 15.00
- Propozycja nowej klasyfikacji typów cukrzycy i co z tego wynika
- Zalecenia kliniczne dotyczące postępowania u chorych na cukrzycę 2018. Stanowisko Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego. Terapia behawioralna.
- Farmakokinetyka i farmakodynamika insulin a wchłanianie posiłków.
- Matematyka w diecie – wymienniki węglowodanowe, białkowe, tłuszczowe, białkowo-tłuszczowe.
- CASE STUDY – analiza wywiadów żywieniowych i wyników badań pacjentów
z zaburzeniami gospodarki węglowodanowo-insulinowej. - Ustalanie strategii żywieniowej i zapotrzebowania na składniki odżywcze.
- Praktyczne planowanie diety DASH i śródziemnomorskiej w omawianych CASE STUDY – praca w grupach.
PROWADZĄCY WARSZTATY: DR INŻ. KATARZYNA KOWALCZE
Katarzyna Kowalcze – dietetyk kliniczny (od 1990 roku), nauczyciel akademicki w Katedrze Dietetyki i Oceny Żywności Instytutu Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu Przyrodniczo Humanistycznego w Siedlcach oraz w Wydziale Nauk o Zdrowiu Wyższej Szkoły Inżynierii i Zdrowia w Warszawie. Absolwentka Wydziału Dietetyki Studium Medycznego w Poznaniu, Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji w Warszawie, gdzie ukończyła studia I°, II° i III °.
W pracy doktorskiej badała zjawisko insulinooporności oraz wpływ dietoterapii na poprawę parametrów biochemicznych i antropometrycznych w grupie osób z cukrzycą. Ponadto szczególnym zawodowym zainteresowaniem otacza pacjentów z chorobami tarczycy, w tym z chorobą Hashimoto, a także pacjentki z insulinoopornością i zespołem PCO. Doświadczenie zawodowe zdobyte w trakcie 22 letniej pracy w wysokospecjalistycznej klinice szpitala MSW w Warszawie pozwala na wdrażanie najbardziej skomplikowanych zaleceń dietetycznych w najprostszy z możliwych sposobów. Członek zespołu redakcyjnego miesięcznika „Diabetyk”, autorka broszur edukacyjnych dla pacjentów: „Alergie pokarmowe i krzyżowe”, „Tabele wymienników węglowodanowych dla osób z cukrzycą”. Od wielu lat pracuje jako edukator diabetologiczny, certyfikowany przez Healthy Interactions i International Diabetes Federation. Dodatkowym aspektem aktywności zawodowej jest prowadzenie wykładów, szkoleń, warsztatów i seminariów z zakresu dietetyki i dietoprofilaktyki chorób cywilizacyjnych. Dewiza zawodowa: Nie ma diety cud, ale jest skuteczna dietoterapia.
ŚLĄSKA WIOSNA DIETOTERAPII 2018 Warsztaty Wakacyjne Kraków
– CENNIK I WARUNKI UCZESTNICTWA:
- Zgłoszenie uczestnictwa poprzez wypełnienie formularza zgłoszeniowego i zaakceptowaniu regulaminu. Formularz zgłoszeniowy jest dostępny na stronie www.ekspertedu.pl w zakładce ZGŁOSZENIA
- Uiszczenie opłaty w wysokości i terminie podanym przez Organizatora.
Uwaga! W przypadku większej liczby uczestników aniżeli ilość przewidzianych miejsc o zakwalifikowaniu na Warsztaty decyduje kolejność wpłat, a nie kolejność rejestracji.
- KAŻDY UCZESTNIK OTRZYMA CERTYFIKAT UCZESTNICTWA oraz DRUKOWANE MATERIAŁY SZKOLENIOWE.
KOSZT UCZESTNICTWA – 2 dniowe warsztaty w terminie 28-29.07.2018:
Opłaty dla uczestników:
- 339,00 zł – przy rejestracji do 10.07.2018, opłata w terminie 3 dni od otrzymania potwierdzenia od Organizatora
- 369,00 zł – przy rejestracji do 17.07.2018, opłata w terminie 3 dni od otrzymania potwierdzenia od Organizatora
- 399,00 zł – przy rejestracji do 24.07.2018, opłata w terminie 3 dni od otrzymania potwierdzenia od Organizatora
Cena warsztatów uwzględnia materiały szkoleniowe, przerwy kawowe oraz lunch.
Miejsce warsztatów zostanie podane wkrótce (lokalizacja – Kraków Centrum, w pobliżu Dworca PKP).
REJESTRACJA – KLIKNIJ TUTAJ
UWAGA!
- Ze względu na efektywność Warsztatów, liczba miejsc na Warsztatach jest ograniczona- decyduje kolejność wpłat! Jeśli posiadasz kod promocyjny wpisz go w formularzu rejestracyjnym. Promocje nie łączą się ze sobą.
- Organizator zastrzega sobie prawo odwołania warsztatów lub zmianę ich terminu z powodu przyczyn od niego niezależnych lub braku wystarczającej liczby chętnych.
Opłatę należy uiścić na rachunek bankowy nr:
50 1560 1108 0000 9060 0018 3007
Dane do przelewu: Dieta Pozytywnie Aneta Żebrowska, ul. Płochy 4/42, 40-755 Katowice
W tytule przelewu prosimy podać: imię i nazwisko – Śląska Wiosna Dietoterapii Kraków (np. Jan Nowak – Śląska Wiosna Dietoterapii Kraków).
Opłatę za Warsztaty należy przesłać na konto Organizatora w terminie 7 dni od momentu otrzymania od Organizatora potwierdzenia zgłoszenia udziału w Warsztatach. Nie będzie możliwości wnoszenia opłaty u Organizatora w dniu Warsztatów. Organizator wystawi fakturę za udział w Warsztatch, dane do faktury należy podać podczas rejestracji. Faktury zostaną przesłane drogą mailową po zaksięgowaniu wpłaty.
Przypominamy, że ze względu na ograniczoną liczbę miejsc o zakwalifikowaniu do udziału w Warsztatach decyduje kolejność wpłat, a nie kolejność zgłoszeń.
W przypadku braku otrzymania wiadomości zwrotnej prosimy również o sprawdzenie skrzynki SPAM Państwa konta e-mail.
Pytania prosimy kierować na adres mailowy: konferencje@ekspertedu.pl
tel. +48 600 850 210 – Artur
tel. +48 668 321 803 – Aneta
W przypadku rejestracji po wyczerpaniu limitu miejsc otrzymają Państwo bezpośrednio po niej stosowną informację na wskazany w zgłoszeniu adres e-mail.
Organizator (Projekt Ekspert Edu):
Dieta Pozytywnie Aneta Żebrowska
ul. Płochy 4/42, 40-755 Katowice